Santa Ana est une superbe hacienda située à quelques minutes de l’entrée Nord du Parc National Cotopaxi. Elle a été récemment rénovée pour le plus grand plaisir des voyageurs qui recherchent confort et tranquillité.
Vers 1640, les Jésuites s’installèrent dans ce site spectaculaire, dans la vallée de Cotopaxi, au lieu-dit El Pedregal. Ce nom est dû aux nombreuses éruptions volcaniques que ces terres ont connu. D’énormes roches volcaniques sont en effet encore présentes dans cette région du Cotopaxi, El Pefergal signifiant « Vallée des Roches ».
Pendant leur séjour, les Jésuites ont construit une ferme et une église qui forment dorénavant de l’hacienda Santa Ana. Après que les Jésuites furent expulsés par le roi Charles III d’Espagne, l’hacienda Santa Ana est devenue la propriété des leaders de l’Indépendance équatorienne et a ensuite été vendue à des familles très riches d’Equateur. 

Capacité : 6 chambres

Chambre :

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